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甲必丹符气元事迹选介(2)

时间:2013/1/18 16:28:43 点击:

  核心提示:宗贤祖籍海南文昌县白延市福昌村,民國廿六年(1937)出生于古晋,目前是古晋乐天集团董事主席。乐天集团旗下拥有乐天酒楼、曼谷泰国海鲜餐厅、天一日本料理、悦上海餐厅、鸭皇·靓汤、鸭皇2、维天饭店、小品苑等八间餐厅,以及广成昌食品工业有限公司、天源企业有限公司、砂州贸易有限公司等等...
创业的初步条件算是具备了。接着,甲必丹符找了父亲,向父亲提了两件事:第一,请求父亲为酒楼命名;第二,请求父亲协助司理帐务。

儿子有创业的计划,符和熙老先生当然大力支持。由于甲必丹符开设酒楼,民以食为天,谈到饮食,更应该以欢乐为主轴。因此,符和熙老先生为酒楼定名“乐天”。

一九六六年底,甲必丹符在双亲的支持下,带着兄弟姐妹,创设“乐天酒楼”。家人齐心,其利断金。“乐天酒楼”的招牌正式升挂起来,意味着甲必丹符与父亲、母亲、兄弟姐妹,两代人共同创业的开始。

创业的起步,符氏两代人并肩而行,没有薪酬,也不计较工作时间,分工合作,建立起“一家人大锅饭”的精神。此外,本着“民以食为天”的宗旨,符氏两代人共同决定:乐天酒楼以服务为基础,常年开放,仅在农历新年年除夕、大年初一、初二、初三休业。这也是因为农历新年为华族最重大的喜庆节日。这个当初由两代人的集体决定,一直延续到今天。

随后的40年,乐天酒楼从小规模酒楼开始,在符氏家庭成员的集体努力下,迅速取得顾客们的认同。先后开设了曼谷泰国海鲜餐厅、天一日本料理、悦上海餐厅、鸭皇等等,并将业务扩展到食品加工业、出入口等。成为古晋餐饮界翘楚。

事业上的成功,令甲必丹符更加体会到双亲的教诲,以及兄弟姐妹团结的重要性。事业走上轨道之后,甲必丹符与兄弟们商议,购置了一块地,并在那里建起各自的房屋,并将那里定名为“乐天园”。“乐天园”的特点是:房屋与房屋之间,没有篱笆或栏杆隔着。诺大的空地,十几栋房屋,全在一个大围墙内,形成一个大宅院。整个家庭大约50人,全在一个大饭厅用餐,由妯娌媳妇们轮流准备饭菜。这是秉承甲必丹符已故母亲锺吉花老夫人遗训。

无论是父亲还是母亲,对甲必丹符兄弟姐妹的教育观念都以“家庭”为首要,特别是母亲,更是一再训导子女儿孙们,生活勤俭,相亲相爱,互相扶持。

如今,双亲均已不在身旁,甲必丹符每每忆起双亲,无限怀念。因此,在兴建“乐天园”的工程中,特地将其住宅设立厅堂,以母亲芳名——“吉花”为名,墙上则有父亲遗训:有时莫忘无时日,勿到无时思有时。

已故符和熙老先生,曾经是古晋海南社区的领袖级人物,前后担任琼州同乡会以及海南同乡会主席长达十年。对团结海南族群,有着极大贡献。古晋海南公会成立后,领导层有感已故符老先生的贡献,在琼州大厦落成后,特将礼堂定名为“和熙堂”。

甲必丹符深刻了解:今日我辈所享有之一切,为祖辈、父母亲之奋斗努力,以及善心福分累积而成,因此,年轻一辈,应当铭记于心,不可忘了祖先、长辈们之慈爱、训导,也希望教育后辈子孙,世世代代,流传下去。

随着家庭成员的增加,兄弟姐妹们成家立业,儿孙满堂,际遇大大改善,物质享受也比过去要好了许多。购地建屋,出入房车。然而,甲必丹符与兄弟们却仍然不敢忘记当年的艰苦日子。每年农历大年初一上午,大家都有默契的回到当年最早的第一所房屋集合,在那里闲话家常,向儿孙们讲解当年辛苦的日子。以当初的困境和经历,提醒子孙们,要切记祖父、曾祖的遗训:有时莫忘无时日,勿到无时思有时。从当年只有九人的家庭,如今已大约有八十人。回到最初的地点,人口增加了,精神却依然在。这或许是最大的意义。

家庭与事业,是甲必丹符一直奋斗的动力。甲必丹符从几十载创业、立业的征途上,建立起了深厚的人脉网络,并得到政府与社区的认同。

八十年代到九十年代,是古晋华人社会走向蓬勃发展的年代。教育、文化、政治、经济等等,诸多课题,让华人社会形成一股力量,从多方面探讨适合本身的路向。甲必丹符在这股洪流中,毅然投入其中。把家庭观扩大到华人社会,以团结为主轴,在当时的甲必丹符的思维中,占据了很重要的一部分。

然而,现实没有想象中容易。

甲必丹符却选择逆流而上。甲必丹符希望为社区贡献绵力。从七十年代开始,甲必丹符陆续参与了多个社团组织,并获推选成为领导人之一,包括:琼州同乡会、古晋海南公会、砂拉越酒楼餐馆公会、砂拉越广东会馆、砂拉越云南善堂、古晋新怡居互助社、古晋咖啡酒餐商公会、古晋承恩花园联谊会、古晋华人慈善信托委员会、古晋省民众联谊总会、古晋中华工商总会、砂拉越古晋符氏宗亲会。其中,在父亲符和熙老先生担任古晋海南同乡会主席期间,倡议兴建琼州大厦。其登高一呼,随即在海南社群引起激荡回响。甲必丹符以父亲马首是瞻,毅然出任兴建会所筹款组主任,参与了该次轰轰烈烈的会所兴建工程。古晋琼州大厦顺利落成,殿下了古晋海南公会进入里程碑的基础。此后,甲必丹符获得同乡们推举,出任古晋海南公会主席,长达十年。

2003年,甲必丹符获得州政府委任为甲必丹职。2005年,获得州元首赐封为BBS勋衔。

时至今日,甲必丹符仍活跃于社区组织,分别担任:砂拉越酒楼餐馆公会主席、古晋新怡居互助社主席、砂拉越古晋符氏宗亲会主席、砂拉越云南善堂第一副主席、古晋咖啡酒餐商公会第一副主席、古晋承恩花园联谊会副主席、古晋华人慈善信托委员会财政、古晋省民众联谊总会资讯组主任等等。

作者:符氏 来源:符氏文化研究会
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